2009年06月08日
ふわふわおやつ
最近、昔の農家さんのレシピを見るのがひそかな楽しみ♪
その中でみつけたのが、この蒸しパン。
材料は
かぼちゃ
南部小麦
甘酒
膨張剤を使用しないふわふわおやつが食べたい！！
でも、酵母を仕込んでいなかったので、試しに自家製甘酒を使うことに。
材料を混ぜて、２～３時間室温に置いておきます。
膨らんだら、カップに詰めて蒸すだけ。
お～、ベーキングパウダーや重曹を使った物よりおいしい！！
ふっくらと膨らんでいるのに、しっとりもちもち！
子どももパクパク食べてくれました♪
さっそく甘酒をしこんだので、しばらくはまりそうです☆
Posted by yasumin at 09:31Comments(0)｜｜
手作りおやつ・保存食｜
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