ベビ☆マクロ

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子どもは本来、赤ちゃんのころから自分に必要な食べ物はわかっています。

え？

でも、うちの子は偏食で、食べず嫌いで、

食が細くてあんまりご飯を食べてくれないんです！



なんて、思われたかもしれませんね。



今は情報が多いので、

何を子供に与えていいか、

あのテレビでは、これはいいと言っていたけど、
この本には、よくないと書いてある、


とまったく違う意見もあり、


何を選んでいいか不安になることもあるかもしれません。



でも、マクロビオティックの視点からみると、

なぜ食べないか、のヒントが見つかります。


例えば。


先日子どもがすきな、大豆の揚げ物をしていた時のこと。


気づいたうちの子がつまみ食いをしたので、


「お、きたな」

と思っていたら、


「おいしくない」

と、一言。


そんなはずはない！


と、イラッとしたのですが、


試しに食べてみると、

塩味が足りなくて、物足りない味で、

確かにおいしくない。


これは、陰陽でみると、

大豆と油の陰性なものに、

陽性の塩（もしくは、醤油や味噌）が足りなかったので、

味の調和が取れなかった、ということになります。


陰陽がわからなくても、

子どもがなぜ食べないか、

を観察していると、そんそヒントがみえてきます。



お腹が空いていないのか、

お菓子を食べ過ぎたのか、

気になることがあるのか、

暑いから陰性の冷えたものがいいのか、

身体が冷えているから、煮込んだものがいいのか、

爪を噛むから、カルシウムやミネラルが不足しているのか

（小松菜、わかめ、昆布、ひじき、高野豆腐などに含まれる）


などなど。


お母さんの作ったご飯で、子どもの身体はできています！


食べず嫌い、食べない子、と決めつける前に、

健康な体をつくる物を、食べさせてあげましょう




  

「可愛いお金には”幸せな”旅をさせよ！」

～人もお金も幸せな出会いで価値が高まる　とっておきの勉強会～

働いても、働いても収入が増えない今の時代。

より安くより多く、賢く買い物しようと努力。。。

そんな日々についつい疲れを感じてしまいます。

そんないま、ちょっと立ち止まって「お金」と「幸せ」について考えてみませんか？

楽しいワークショップでこれからの時代を生きる知恵を皆と共有しましょ～！

日時：６月８日（日）１３：３０～１６：００

場所：鹿児島市鴨池公民館　第２研修室

会費：１５００円

定員：３０名

＊赤ちゃん子供連れでも参加可能

＜予約・問い合わせ＞

NPO法人　Reばーす

kagoshima.rebirth@gmail.com

６月２日締め切り（定員に達し次第締め切ります）

”お金”と”世界”はつながっています。

私たちの手から旅立ったお金は他の人から他の人へと巡り巡って、

社会や世界に影響を及ぼす”ちから”があります。私たちの”意識”の持ち方次第で

旅に出たお金が倍増する形で戻ってくるということもあり得ます

それらは心身の健康や心の平安といった、お金では簡単に得られるとは限らない

ものかもしれません。そして将来、子供たちに住みよい世の中を残せるかどうかは、

いま、私たちがお金とどうつきあうかに左右されると言っていいでしょう。

「講師紹介」

＜ルクニシンガ＞
３．１１震災をきっかけに、宮城県から九州南部に移住した
婦夫が始めたプロジェクト。２０１２年より活動開始。
「ルクニシンガ」とは、フィジーの言葉で「お日様の下で」の意味
太陽のもと、地域でシンプルに生活していくことの愉しさ・美しさを
追及する日々。九州移住２か月後、ヤギによる地域づくり
プロジェクト活動を始める。２０１３年秋より、福岡県宗像市と
鹿児島県肝属郡肝付町の２拠点体制。働き方や暮らし方をUPDATE
する勉強会を九州各地で開催中。

主催：NPO法人Reばーす

（妊娠・出産・育児を応援するNPO）

  

「産後の骨盤ケアが大切」

という考えは昔からありました。


そして、最近また、

産後の骨盤をちゃんと戻すといい、

ということが言われるようになりました。


産後の養生と骨盤ケアをしたかどうか、

更年期にでてきます。


先日来られた４０代後半の方。


肩や腰の痛みがある、ということで
相談に来られました。

出産されてから２０年近くたっていらっしゃいましたが、

そのころすでに病院出産が当たり前で、

産後の骨盤を整える、という考えが主流ではなくなって

いました。


その昔は、畑仕事や床の拭き掃除などで身体を動かしていたので、

骨盤を動かす機会も多く、

自然と整っていく方が多かったのでしょう。


そんな身体を動かす機会がめっきり減った今、

産後何十年たっても、

骨盤がずれたまま固定

してしまって、

排卵や

子宮に影響がある方が増えてきました。


だからこそ、

産後骨盤が閉まっていくときの骨盤ケア

がおすすめですが、

産後時間がたってしまった、

という方も、

気づいた時に、ケアすれば

ちゃんと正しい位置に戻ります。


回数はかかるかもしれませんが、

ゆっくりじっくり時間をかけて、

自然な開閉ができるように

戻してあげましょう。



どうしたらいいのかな？

と迷われたら、

オーナーへメッセージより、

ご相談ください。


  

新年度が始まって、１か月。

新しい生活には、もう慣れましたか？


子どもが小さいうちは、あまり変化を感じなかったけれど、

子どもが学校に通うようになったり、

自分も新しいことが始まったりと変化があるのではないでしょうか。



そして、緊張が疲れとなって表れる時期でもあります。

鹿児島は日差しも強くなることの時期


お肌の状態も気になるところ。


化粧水やファンデーションにこだわるのもいいけれど、

やっぱり素肌がきれいだと、気分も晴れやかになり、

自分にも自信がもてます。


美肌作りのコツは、


発酵食品


いろいろと栄養があるのはよく言われているので、
ご存じだと思います。



そして、マクロビ的には、

腸を引き締めて、

老廃物を排出し、

血をきれいにしてくれる、

と言われています。


その発酵食品の１つが、


お味噌


そして、お味噌を選ぶヒントは


材料に

「大豆・米・麦・麹・塩」

意外のものが入っていないもの。


ちゃんと熟成したものを使っていると、

それだけで料理がおいしくなります。


身体が喜ぶ美味しいお味噌を食べて、


綺麗な肌になりましょう♪





  

市販のパンは、添加物とお砂糖がいっぱい！

イーストも、いろいろな物が混ざった添加物だから、使いたくない。

でも、天然酵母は仕込んでないし〜。

そんな時に、
ささっと作れる、簡単パンをご紹介します。

強力粉 150g
重曹 小さじ1/2
塩 少々
水 80〜100cc

1.粉類を、ボウルに入れて混ぜる

2.水を様子を見ながら加える。
耳たぶくらいのやわらかさ。

3.棒で伸ばして、シナモンとてんさい糖を生地全体にふる。

4.はじからくるくる巻き、包丁で食べやすい大きさに切る。

5.180度のオーブンで、20分前後やく

甘いのが好きな方は、生地にお砂糖を加えてください。

重曹は、ベーキングパウダー小さじ1に変えてもできます。

妊娠中の方、授乳中の方、子供さんのおやつに、安心安全なおやつ。


とっても簡単なので、作ってみてくださいね。


  

お友達が集まると、自然とベジランチ会に。


ひよこ豆のシチュー

大豆のカレー

畑からとってきた人参と人参葉のおから煮

地大豆豆腐のお味噌汁

手作り人参ドレッシングのサラダ

サツマイモとお豆と新玉ねぎのサラダ

自家製高菜漬け

などなど

そして、

子供たちに一番人気なのは、


やっぱり、

土鍋で炊いたごはん





  

こんにちは。


鹿児島は、だいぶ暖かくなってきましたね。

山桜が散って、町の方ではこれから桜が咲くようです


場所によって、種類によっても、花開く時期が変わってくるんですねえ。


これは、人間の身体も同じです。


１人１人の身体も個性がありますね。

そして、季節や朝晩でも、身体は変わるんです。


そして、月の満ち欠けも、身体に影響しています。


満月に赤ちゃんが産まれることが多いのは、有名ですよね。


女性の身体も、満月が近くなると、
だんだんふっくらしていきます。


そして、満月になった次にの日には、

すとん、

と、全身がすっきりするんです。



これは、自然のリズムにしたがっている女性ほど、

そのことに気づきやすいかもしれません。



体重は変わらないかもしれないけど、

細胞が膨らむ感じ、なのです。


だから、

最近太ったと感じたら、

お月様をみてみてくださいね


そして、食事を減らしたいなあ、という場合は、


「満月が終わってから、新月に向かうときを」


　お勧めします。



身体の変化を感じたら、

夜空を見上げてみてくださいね



  

卵、乳製品なしの、ココアブラウニー。

ちょこんと顔をのぞかせているのは、

金柑の塩煮。


金柑は半分に切って、種をだします。

お鍋に入れて、塩をふって蓋をして弱火でにるだけ。


砂糖もお酢もいりません。

あまくてフルーティー！

美味しいですよ〜。



  

「子どもも大人も安心できる家庭のつくり方」

今回は
NPO主催でしたが、

私の恩師をお呼びしての鹿児島での開催。


いろいろな出来事や、東京での大雪も重なり、
開催できるかどうか、わからない！ことが何度もありました。


でも、そのたびにいろんな方々からのアドバイスや励ましをいただき、
無事終了できました。

結果、座談会、よりももっと深く、
先生がグループワークの実践
までしてくださって、


通常、鹿児島では体験できない深い内容でした。

当日の様子を、少しですが、ご紹介したいと思います。


＜感想＞
・自分を見つめなおしいい機会でした。

・集うこと、語らうこと、寄り添うこと、聴くことは様々な気づきをもらえる。

　人とは尊く美しい学びの生物である。女性は本当に学びの性だと思った


・時間が足りなった。途中で帰るのがとても残念


・「物事の背景に目を向け、仲間となって支援する」先生がおっしゃっていたことを思い出して、

　仕事や生活にも生かせるようやってみたいと思いました


・「人は皆同じなの」と語ってくださった先生の言葉に、参加してよかったと思いました。

・きくだけでなく、自分自身の話をするというのが、びっくりしたけど興味深かったです。

 
・先生のお話とてもためになりましたが、演習をもっと時間をかけてやってみたかったです


・知らない人の想いを聴けて、自分もそうだなあ、と考えることが多くて気持ちがらくになりました。

　子育ては悩んだり、思い通りにいかないことが多くて、イライラしてしまうけれど、

　事実を受け止めることも大事なんだなあと思いました。
 

・自分らしく居つつ、子どもも大人も安心できる家庭のつくり方。日々の選択・良くも悪くも

　自分の幅が広がり、居心地よく過ごせてるなあ。と自分を見つめるよい時間でした。

　こんなに自分に向き合うこと、普段ないので、感謝です。

　よい空間、時間、出会いを、ありがとうございました。参加できて、よかったです。


・とてもよい時間をすごせました
 

・ゆっくり演習を味わいたかったです。遅刻したのが、残念。


・初対面の方が多い中、みなさん自分の話をされて、それを聴いて自分のことも振り返る

　ことができたのは、先生やみなさんの全てを受け止める、ここで話したことは否定されない、

　という温かい空気があったからだと思います。ありがとうございました。
 

・このような場や活動の大切さ、住民、NPOとつながりながら地域活動を行っていくことの

　必要性を感じました。行政として、保健師としてできることをやっていきたいと思います。

　声を聴かせていただいて、情報の周知をしたりしたいと思います。よろしくお願いします。



  

「なりたい自分になる食生活プラン」


の流れをご紹介します。


まずは、

①希望の日程をメッセージにて、ご予約ください。
　メールアドレスか電話をご存知の方は、直接ご連絡くださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　↓

②予約がとれたら、場所を決定します。
　ご自宅か、カフェ、公共施設などご希望とあわせて決定します。
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　　当日の流れ

③陰陽表による体質チェックをします。
　これで、ご自分の体質を把握していただきます。

　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　　　　
　


　　　　　　　　






　　　
　

④セラピストが直接聞き取りをしながら、
　理想の状況や食生活を具体的に実行するプランを
　考えていきます。

　　　　　　　　↓

⑤プラン完成！

　　　　　　　　↓

⑥１週間後に、セラピストから状況をメールでお尋ねします。
　質問や疑問にお答えし、うまくいかない部分があれば、再度アドバイスいたします。


健康になるのは、ちょっとしたコツと習慣！
今のあなたで健康になる方法を一緒にみつけましょう！

内容に関してもお問い合わせや、
ご連絡・ご予約は、メッセージからお願いします☆





  

「なりたい自分になる食事プラン作成」


食べたいものを食べて、

やりたいことをやって、

健康になる。


なんて、無理でしょ！

て思っていませんか？



それって、実は「思い込み」です。


健康になるのに、たくさんの情報はいりません。


これを食べちゃダメ、あれを我慢しなきゃ、

なんて厳しいことを、

自分に無理やりいうことを聞かせる必要もありません。



ヒーリングスペースKaluluでは、

マクロビオティックを長年実践しているセラピストが、

マクロビティックをベースにして、


あなたの生活や希望に合わせた食生活プランを

一緒に作成します。



自分１人では、なかなかうまくいかなかった

健康的な毎日の食時スタイルも、

セラピストと一緒なら、

実行しやすく、

続けられるような

毎日の食事のプランがたてられますよ！



  

蒲生に新しくできた、オーガニックカフェ。

「カフェ モダン」

ランチは

和定食

と

ネパールカレー


どちらもボリュームたっぷりで、
玄米か雑穀ごはんを選べます

お水は湧き水。

野菜は有機野菜。


そして嬉しいのが、

調味料も本物を使っていること。

鹿児島では、有機野菜でも

調味料までは本物になかなか出会えないので。


場所は、蒲生の大楠の神社鳥居の真下。

すぐわかりますよ〜




  

「子どもも大人も安心できる家庭のつくり方」２


座談会の雰囲気の良さは、
美味しくて体にいい飲み物と食べ物のおかげ。

そして、

自然

光

子供たち

これらは、

あっという間に、私たちの心をほぐしてしまう。


天然酵母のパン屋さん「ひまわり工房」さん





オーガニックコーヒー＆スウィーツのともちゃん




ありがとう！！  

「子どもも大人も安心できる家庭のつくり方」

穏やかな日差しの中、
自然いっぱいの会場で開催しました。


開始すぐに、参加者全員が、じっと聞き入る空間に。

自分の心境を語り、涙がこぼれる人、

現在の自分のありようをどうとらえるか、悩んでいる人、

昔のこと、だと思っていたのにあふれてしまった人、



参加者もスタッフも、すぐに自分を語りだす、

安心で来てそのままで受け入れてもらえているような空間を

創り出してた、寺谷先生。



本人は、いたってクールに、淡々とすすめていたのに。

そこが、先生のすごさ。

ワークの時間に入ると、さらに深い空気になる。



じっくりと、自分の内側にはいりこみ、

それでいて、その場のみんなとつながっているような。


他の人の経験を聴き、自分の話を語る。

自分が主体的に動くと、周囲にどう影響するのか。

人と人がかかるとはどういうことか。


そういったことを、このワークで体験できました。



１２時までに終わる予定が、

参加者の方々の希望で、１３時まで延長することに。




次回に続きます。






  

鹿児島はもう、梅が満開です。

こんな日には

子どもと

家族と

友達と

お弁当を持って、野原へ。

酵素玄米のおにぎりに、

車麩のからあげ、

根菜の煮物。

買ってきたパンは

その場でカットして、

さつまいもをマッシュした甘いディップを添えて。

1番人気は、高菜と白菜の漬物。

塩をまぶして、おも〜い石をのせて、

数日おくだけで

乳酸菌が活発になってくれる。

食べた後は、

凧上げ❗️

大人も夢中になっちゃいますよ。
  

「子どもも大人も安心できる家庭のつくり方」


子どもたちが内なる力を発揮して、出会う人々とつながり、

生きる喜びを感じながら、成長することを願う方々へ



保護者が子どもとの悩みが出てくるのが、思春期前後。
このころ、精神疾患の発症も多いと言われています。

病気でなくても、
「子どもがあまり話さなくなった」
「子どもが何を考えているのかわからない」
などという悩みも多いようです。

子どもに現れることは、幼少期の関わりが影響しています。
子どもと親とのかけ違いが、大きな溝になることもあります。

そこで今回は、JHC板橋会理事長や複数の大学で教授をされ、
長年精神医療に携わってきた、寺谷隆子先生をお呼びして、
お話していただきます。


さらに、もう１つ。
今回は参加された方々の日常が、
よりよい方向へと変化する試みを準備しています。


会場では

天然酵母パン屋さん、

蒲生で古民家市や移動販売をしている
たねさんも、ドリンクやお菓子の販売に来てくれます！


講演会終了後も会場は解放しいますので、

お昼ご飯をもってきていただいてもいいですし、

ゆっくりおしゃべりしてくださいね♪

後援：姶良市・教育委員会

主催：NPO法人Reばーす


日時：２月９日（日）１０：００～１２：００
会場：ふるさと交流館　(http://townpage.goo.ne.jp/scroll.php?matomeid=KN4611031100001413）
　　　鹿児島県姶良市蒲生町上久徳２２４１
参加費：１５００円（中学生以下無料）


＜申し込み＞
kagoshima.rebirth@gmail.com

もしくは、私まで直接メッセージでお申し込みくださいね♪  

＜マクロビオティック相談＞

・自分の体質チェック
・体質にあった食の提案
・マクロビを生活にとりいれる方法
・周囲の協力を得るプラン作成
・定期的なチェック


＜手技療法＞

・器具や道具を使わずに「手」の「技」で身体のバランスを調整し、
　自然治癒力が最大限に発揮される状態をつくります。

　適切な圧力で触るので、痛みやくすぐったさはありません。
　カイロや接骨に慣れている方は、あまりにソフトなので驚くかもしれませんが
　そっと触るほど、身体に効き目があります。

　身体症状が出ている方は、手技療法がおすすめです。


＜シータヒーリング＞

イライラや物事が上手く進まない、いつも同じパターンになってしまう、など
毎回ストレスを感じてしまうことの奥には、
「思い込み」があるかもしれません。

カウンセリングでその思い込みをみつけて、
自分が望む考え方に置き換えることができます。


＜施術料＞

初回は、全身の状態のチェックやお話をお聞きしますので、
時間に関わらず５０００円になります。


・手技療法　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３０分　２５００円

・マクロビオティック　　　　　いづれも　　　　６０分　４５００円　　
　体質チェック＆相談
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９０分　７０００円
・シータヒーリング






＜予約について＞


☆出張を基本に行っています。ご自宅かご希望の場所へ伺います。
　　
　　場所の都合がつかない場合は、ご相談ください。

☆セッション・施術は、日～土曜日　１０：００～１７：００

☆メッセージかお電話でご予約ください  

abouto session

身体の症状と心の状態を、トータルでサポートします。


＜身体の症状＞としては、

生理痛、月経困難、月経前症候群
産後の体重増加や頭、肩、腰、膝などの痛み、
更年期の症状


＜心の状態＞としては、

恋人や夫との関係
子供との関係
親との関係 などの人間関係の悩み
やりたいことがわからない、
よく、イライラしてしまう
相手に自分の気持ちが伝わらない

など

ささいなことだと思われるかもしれませんが、
いつまでも改善されない症状や状況は、何かに気づいてほしい、という
あなた自身のサインかもしれません。


＜マクロビオティック相談＞

・自分の体質チェック
・体質にあった食の提案
・マクロビを生活にとりいれる方法
・周囲の協力を得るプラン作成
・定期的なチェック


＜手技療法＞

・器具や道具を使わずに「手」の「技」で身体のバランスを調整し、
　自然治癒力が最大限に発揮される状態をつくります。

　適切な圧力で触るので、痛みやくすぐったさはありません。
　カイロや接骨に慣れている方は、あまりにソフトなので驚くかもしれませんが
　そっと触るほど、身体に効き目があります。

　身体症状が出ている方は、手技療法がおすすめです。


＜シータヒーリング＞

イライラや物事が上手く進まない、いつも同じパターンになってしまう、など
毎回ストレスを感じてしまうことの奥には、
「思い込み」があるかもしれません。

カウンセリングでその思い込みをみつけて、
自分が望む考え方に置き換えることができます。


＜施術料＞

初回は、全身の状態のチェックやお話をお聞きしますので、
時間に関わらず５０００円になります。


・手技療法　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３０分　２５００円

・マクロビオティック　　　　　いづれも　　　　６０分　４５００円　　
　体質チェック＆相談
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９０分　７０００円
・シータヒーリング






＜予約について＞


☆出張を基本に行っています。ご自宅かご希望の場所へ伺います。
　　
　　場所の都合がつかない場合は、ご相談ください。

☆セッション・施術は、日～土曜日　１０：００～１７：００

☆メッセージかお電話でご予約ください






  

マクロビオティック料理研究家の
「中島デコさん料理教室IINかごしま」

来てくださった方も、スタッフも全員感動！のなか無事終了しました。

　　










蒲生会場、鹿児島市内の子育て交流館りぼん館と２会場の開催でしたが、


募集後すぐにどちらも定員いっぱいとなり、ご参加いただけない方もいて、心苦しかったです。


できれば、ご希望の方みんなにデコさんとお会いしていただきたかったのですが。



霧島、薩摩半島南、志布志、鹿屋と遠いところからご参加の方々も多かったですが、


みなさんデコさんに会えて「感激！感動！」という声が一番多かったです。


中学生からマクロビのベテランの方まで、幅広く人気があるんだなあ～とあらためて感じました。



まずお会いしてその存在がキュート！



自然体でしなやかで、でも伝えたいことははっきり伝える。



そして、前向きな考え方で、厳しいなかにも暖かさが感じられました。


デコさんに教えていただきながら作ったメニューはこちら。

  
       

　











ひえのフィッシュは、食べると本当にお魚のような食感！

お魚を食べるよりも、体によくて栄養も多く含まれている雑穀。


鹿児島では粟がよくとれるので、もっともっと活用されるといいなと思います。



そして、今回アンケートで、みなさんにお勧め　をお聞きしたので、その内容をご紹介します。

（アンケートのお勧め）
１，垂水：山田野菜　
２，伊佐：アンファン
３，まさかり温泉となりでマルシェ　第3日曜日
４，鹿屋市：井上養豚（野菜）　
５，鹿屋市：眞戸原さん
６，地球畑　
７，うっちー農園　
８，奥津典子さんブログ　
９，園山農園　
１０、グリーンコープ　
１１，JAファーム重富　
１２，志布志の有機野菜　
１３，雲月農園（ブログあり）栗野物産館・地球畑で販売
１４，鹿屋：アンジェリク（自然食品店）　
１５，寿山　jyuzan,jp　（有機野菜の販売）
１６，ほたる味噌　
１７，料理教室（鹿児島市：園山農園・コトコト、吉野：やさい村、志布志：atelier Hachi,加治木・溝辺：ベビ☆マクロ）
１８、オーガニックショップ恵み（薩摩川内）
１９、cannan（パン）
２０、ひまわり工房（パン）


それと、お知らせが一つ。

デコさんもおっしゃっていたのですが、せっかく食に関心のある人がこれだけいるのだから、今回を機会に
つながれないかなあ、と考えております。

そこで、3月18日（月）１０：３０～
鹿児島市内ボランティアセンター４階に

集まって、どういうことができるかを話し合うことにしました。

一品持ち寄りですが、買ってきたものでもOKです。

もし、興味のある方、こんなのやりたい！こんな人とつながりたい、などアイディアがある方がいれば、
ご連絡くださいね。  

卵・乳製品・白砂糖を使わない体に優しい料理教室

風は冷たいけど、梅や木蓮が美しく咲いて春らしくなってきました。

さて、3月は春のパーティーメニュー。

・3月21日（木）１０：００～
・加治木
・エプロン・筆記用具。・容器
・メニュー
　　☆ココアデニッシュパン
　　☆大根のステーキ
　　☆人参ドレッシングの春色サラダ
　　☆野菜のてまりおにぎり
　　☆スープ
・参加費：２５００円

というのも、今回はゆっくりお話したいから。

今まで「教室」という料理のレシピがあって、それを教える、というスタイルでしたが
だんだん自分の中で、違和感ができたんです。

確かに、マクロビオティックの調理法は私たちが習ってきた方法とは異なるので、
まずはそれに慣れてもらうことが必要なので「教える」スタイルでした。
そう、学校のように。

でも、その学校の教育は一つのスタイルであり、そのスタイルでは本当に伝えたいことが伝わりにくい、
ということを感じていたし、教える私も苦しかった。

そんなことを正直に参加してくださる方々にお話しすると、意外なことに
「気軽な感じで楽しい。」
「おしゃべりが井戸端会議みたい」
「料理以外のことを教わることができるし、興味の幅がひろがる」
「レシピも作らなくていいですよ～」

と、この教室を楽しみにしてくれていました。

なんか、肩の力がふっと抜け、それなら続けてみようかな。
もっと、私自身が楽しめるように。

だって、レシピなんて本や雑誌、ネットにあふれていて、誰でも簡単に取り出せる。

でも、そのレシピの意味やどうしてその調理法なのか、ということまではあまり知られていないし、

まずレシピを見ただけでは作らない人の方が多いんじゃないかな。

だったら、食材や調理法の基本的なお話をする。

そして、自分たちで実際に手を動かしてつくってみる。

手を動かして、作ってみて、また作ってみて、の繰り返しで自分の料理になる。

そして、みんなで作ると、共同体というか連帯感がうまれてそれだけで親しくなれるから不思議。

そして作った物をみんなで食べる。

これも、楽しいひととき。

家族が仲良くなるのも、この一緒に、一緒のご飯を食べる、というのがポイント。

忙しくて一緒に食べられない家族が多いのは仕方ない？？

でも、家で美味しいご飯がまっていたらどうかな。

時間がないときは手作りのおにぎりやお弁当を持たせる、て方法もある。

そんな食の周辺のこと。家族のこともお話ししたいし、

なにより、その空間で何が産まれるかワクワクしたい。

お味噌造りや梅干し作り、漬け物、玄米のたきくらべ・・・などなど。

どんなことやったら楽しいかな？？というのを今回はゆっくりみんなとお話ししていきたいと思います。

料理初心者の方、マクロビて聞くけどよくわからない、という方から、料理教室やカフェを始めたい
食に関するなにかをやりたい、という方、に参加してもらいたいです。

ご希望・お問い合わせはメッセージを送ってくださいね。