ベビ☆マクロ

できました！

消化に良くて栄養も高い酵素玄米。

圧力鍋で炊いて3日目の写真。



食べたら満足感があって、おかずはあんまり欲しくないんです。

荒れていた口の周りも落ち着いてきました。


長岡式専用の圧力鍋と、我が家で大活躍のシラルガンで同時に炊き比べてみました。


シラルガンはプリプリと粒がたってふっくら。


長岡式は柔らかくて、もっちもち。

炊き加減はお好みですが、3日目の状態はどちらも小豆色が濃くなって、変わらないように見えます。

食感は、やはりシラルガンがしっかり。

酵素の量は目にみえないから、どうなのかな。

今度はシラルガンの方は一晩水に浸した玄米で、やってみよう。