ベビ☆マクロ

子供の誕生日に焼いたケーキ。

卵、乳製品、甘味料は使わずに。

菜種油でササクのパイ生地に、安納いもとカボチャを寒天で2層に重ね、ハートの生地を散らしました(^^)




そして、紫色が鮮やかなロールケーキ。


こちらはすこ～し、甜菜糖シロップを入れて。

甘いもの大好きなおじいちゃんおばあちゃんにも、好評でした。

そして、もち米とさつま芋のねったぼ。


炊飯器で一緒に炊いて、つぶすだけ。

簡単なのに、つきたては最高！

お芋が入っているから、冷めても柔らかいのが嬉しい。


砂糖は入れずに、小豆カボチャやきな粉で充分な甘さです。


私のお勧めは、麦味噌を混ぜる！


味噌のしょっぱさで、いくらでも入ります。

あ、よくないですね、食べ過ぎは(^_^;)

甘いものが苦手な男性にも食べてもらえそう。




ほとんど病気にならず、すくすく育っているのも、食事と手当て方のおかげです。

産まれてから病院に行ったのも虫刺されの1回だけ。

お肉や乳製品、市販のお菓子を避けていると、周囲から言われることもありました。

特に身内に。

でも、私自身が幼少期の食事でアレルギーになったので、同じ苦しい思いはさせたくありませんでした。

それに、回復するまでに時間もかかります。その時間が無駄です。


これから、怪我や病気になることもあるでしょう。でも、ベースが健康で食の知識があれば、元に戻れます。


マクロビオティックでは、16歳までは子供に何があっても親の責任とされます。

実際子育てをしてみて、そうだなと感じます。


マスコミや医者、専門家の言葉に頼らず、目の前の子供を観て親が判断すること。

子供に親の劣等感を押し付けたり、感情のはけ口にしたり、世間体を保つ道具にしたりはしない。


そう決めて、日々子供と接しています。ついつい、カッとなるので、まだまだ未熟者ですが…(^_^;)


子供と一緒に成長していくのが、楽しみです(^^)